Aehrenkronenmehl T 550 ist ein hochwertiges Weizenmehl, das sich ideal für Brot, Brötchen und Feingebäck eignet. Mit einem hohen Proteingehalt und einer optimalen Klebereigenschaft sorgt es für eine ausgezeichnete Teigelastizität und ein luftiges Backergebnis.

Eigenschaften von Aehrenkronenmehl T 550

• Typ 550 – perfekt für helle Backwaren und Pizzateig
• Hoher Klebergehalt – fördert die Teigstabilität
• Feine Vermahlung – gleichmäßige Textur für weiche und knusprige Backwaren
• Geringe Aschemenge – sorgt für eine helle Krume

Verwendungsmöglichkeiten

Aehrenkronenmehl T 550 eignet sich hervorragend für:

• Brötchen & Baguettes – mit knuspriger Kruste und lockerer Krume
• Pizza & Flammkuchen – elastischer Teig mit perfektem Backverhalten
• Kuchen & Feingebäck – feine Struktur für zarte Teige

Vorteile von Mask Food Pack Aehrenkronenmehl T 550

• 25-kg-Sack – ideal für Bäckereien und Großverbraucher
• Gleichbleibende Qualität – strenge Kontrollen für beste Ergebnisse
• Online günstig kaufen – einfache Bestellung mit schneller Lieferung

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